キッチンコンロの五徳にこびりついた黒く硬い焦げ付きやサビ……。
力を込めて擦ってもビクともせず、「もう諦めるしかない」とため息をついていませんか？
この巨大な五徳、入居者の方が洗うことはまずありません。
こんな感じで大きいので自分でもちょっと洗いにくいかな…
裏返すと焦げ焦げ。
大きすぎて洗いにくい、というより、もはや洗える気がしないレベルですよね。
そんな五徳掃除の定番といえば「オキシ漬け」ですが、結論から言うと、通常のオキシ漬けではプロが求める仕上がりにはなりません。
今回、ハウスクリーニングのプロである私が、「100均の酸素系漂白剤（オキシ）」を熱湯に大量投入し、最強の洗浄方法とされる「高濃度アルカリ洗剤」と比較検証しました。
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なぜ五徳の焦げにオキシは効きにくいのか？
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プロは巨大な五徳を一体どうやって洗っているのか？
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オキシ漬けの効果を最大限に引き出すための「ひと手間」とは？
本記事を読めば、あなたが五徳掃除で抱える長年の疑問が解消し、プロの現場で実践されている「熱・化学・物理」を組み合わせた五徳の焦げ付きを撃退する最強の方法がわかります。
🔬【プロ検証】五徳の焦げ付きはなぜ落ちない？〜材質と汚れの特性〜
今回の対象は、コンロ全体にガバッとつける細い銀色の棒状の五徳です。
この素材は強いアルカリでも大丈夫。変色リスクがない、プロからすればありがたい「丈夫な素材」です。
五徳の汚れは、ただの油汚れではありません。
調理熱で焼き切られて炭化した、非常に強固な「焦げ」と、経年による「サビ」が主成分です。
一般的な「オキシ漬け」が効きにくい理由
家庭の味方、酸素系漂白剤（オキシクリーンなど）の主成分は過炭酸ナトリウムで、アルカリ度が高くありません。
このパワーは、皮脂や軽い油汚れ、漂白には優秀ですが、五徳にこびりついた炭化した焦げを化学的に分解するには力不足なのです。
🛠️ プロの理想：五徳焦げ付き洗浄「最強の手順」
強力な焦げ付きには、プロの「本気の力」が必要です。
必須アイテムは「トロ舟」「投げ込みヒーター」「高濃度アルカリ洗剤」
プロの現場では、もはや大がかりな儀式です。
左官屋さんが使うトロ舟に投げ込みヒーターを遠慮なくぶち込み、地獄のような熱湯を沸かします。
この熱湯と、水酸化ナトリウムなどを含む高濃度アルカリ洗剤の組み合わせこそが、五徳焦げ付き洗浄の第一義であり最善手です。
だからこそ、洗剤を遠慮なくケミカルブーストできるわけです。
🧪 100均酸素系漂白剤（オキシ）検証レポート：プロが試した結果
今回はアルカリ洗剤の在庫が乏しく、あえて100均のオキシでどこまでできるかを検証してみました。
効果を最大限に高める「前処理（削り洗い）」の重要性
私はこれを「洗剤への先行投資」と呼んでいます。
そのままぶち込むのはもったいない！
ひと手間かかりますが、カッターとステンレスタワシで焦げのガードをざっくり削ってからつけ込みます。
そのほうが、そのままつけおくよりも洗剤が汚れに浸透して、汚れの芯までダイレクトに効いてくれるんです。
今回の五徳も、10分ほどかけて焦げとサビを削ってからつけ置きました。
作業手順と【衝撃の結果】
出来るだけ水かさは浅くして早く熱湯ができるようにし、100均で買った袋上のオキシを全部どさっと入れました。
1時間経過して見てみると、汚水が… あれ？あまり汚れていない。正直、ちょっと拍子抜けしましたね。
アルカリ洗剤の「どろっと溶かす」反応とは全く違う印象です。
やはり、オキシ漬けでは焦げやサビが洗剤にあまり反応しなかったという印象です。
最終結果：及第点の仕上がり
あんまり時間を置いても変化が見込めなかったので、取り上げて再度サビや焦げを擦り洗いしました。
裏返せば確かにきれいにはなりましたが、この方法では新品のようにはならなかったですね。
取りつけると、こんな感じ。
この仕上がり、人によって評価は分かれるでしょう。
「これだけ落ちたなら上出来！」と思う方もいれば、「うーん、もう一押し」と感じる方もいるはず。
幸い、クライアント様（不動産管理の方）からも入居者様からもクレームはなし。
「古いものは元通りにならない限界がある」という現実を再認識しつつ、今回はプロとして及第点としておきます。
💪 結論：最強の焦げ付きには「熱＋物理＋化学」の組み合わせが必須
今回の検証から得られた教訓です。
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熱湯の効果は絶対的: 五徳の焦げの最強な洗い方は熱湯に浸しながら擦ること(色々試してみた)」という過去の自分の体験記事にも書いた通り、熱湯の力は絶対です。熱が焦げを緩め、洗剤の化学反応を最大限に引き出します。
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洗剤をケチるな！ 今回の教訓。この手の焦げに対しては、洗剤をケチってはいけない。安価なオキシ漬けで時間を無駄にするより、必要な洗剤に投資する方が、結果的にコスパが良いと断言できます！この素材は丈夫なので、もしかすると剥離剤などを少量使う方が、オキシ漬けよりも効果が高いかもしれません。
❓ 五徳洗浄に関するFAQ
Q1. 五徳の焦げ付きはなぜ酸素系漂白剤（オキシクリーンなど）では落ちにくいのですか？
A. 酸素系漂白剤（過炭酸ナトリウム）は、主に油汚れやたんぱく質の分解を得意とします。五徳に付着した焦げ付きは、油が高温で炭化したものであり、アルカリ度が高く、熱の力も加わる強力なアルカリ洗剤（水酸化ナトリウムなど）でないと、化学的に分解するのが難しい汚れだからです。
Q2. 五徳の素材によって使ってはいけない洗剤はありますか？
A. はい、あります。特にアルミ製や真鍮（しんちゅう）製の五徳に、強力なアルカリ洗剤（水酸化ナトリウム）を使用すると、化学反応で真っ黒に変色したり、溶けてしまうリスクがあります。銀色のスチール製やホーロー製は比較的丈夫ですが、不安な場合は必ず目立たない場所で試してから使用してください。
Q3. 熱湯を使うのが怖いのですが、代わりにできることはありますか？
A. 熱湯（60〜80℃）の力は焦げの分解に非常に重要です。熱湯が使えない場合は、つけ置き時間を長くする（一晩以上）か、電子レンジで加熱したタオルなどを五徳に乗せて温めてから洗剤をスプレーする方法を試してみてください。ただし、熱湯を使う場合に比べて効果は下がります。
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